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四川省农产品流通协会发出紧急倡议,西昌多家商超紧急下架三文鱼

发布日期:2020-06-19 06:52   来源:未知   阅读:

6月14日0?24时,北京新增新冠肺炎本土病例36例,其中大多有新发地农产品批发市场活动史。有媒体报道,新发地市场从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒,初步判断这些病例可能接触了市场中污染的环境或接触到被感染的人员而传染发病。

紧急倡议:市场启动高级别防控措施

北京疫情反弹后,全国多个省区紧急加大排查工作,倡议暂停供应三文鱼等生食类海鲜产品。

四川省农产品流通协会向四川全省农批市场、协会下属农批市场联合会发出紧急倡议,严密清查近期有新发地来往史客商、有接触新发地人员史客商,并组织有潜在风险人员进行核酸检测,防患于未然;有冰鲜海鲜经营业态的市场须紧急启动高级别防控措施,实施封闭式管理,严控人员与车辆流动,严格落实登记、测温、消毒、排查等防疫工作;严格落实食品安全索证索票制度、进货需严格查验、销售需台账备查,尤其是进口生鲜,在各环节可控情况下,做好疫情防范以及人民群众餐桌安全保障;加强市场内部环境卫生管理,不定期循环消杀,减少人员聚集,针对批发市场内从业人员须加大疫情防控知识教育。

商家回应:已按要求下架三文鱼

6月14日,记者走访西昌市各大商场与海鲜市场,发现多家商户已紧急下架三文鱼相关产品。

“其实早在疫情刚刚发生不久,超市就减少了三文鱼的供应,现在是关键时期,那就更不能卖了。”达达超市海鲜区工作人员告诉记者。

大洋海鲜店店主也表示:“我们作为海鲜产品商家,最近也很关注这件事情,我还专门打电话向市场监督管理局咨询能不能继续售卖三文鱼,工作人员要求按照最新发布的文件来执行。”

“之前我们一直都在卖三文鱼,但听说北京地区有专家从三文鱼案板上检测到病毒后,就不敢卖了。现在又接到相关部门的通知,我们已经及时按照要求下架了所有三文鱼产品,不然卖着也不安心。毕竟疫情防控不是小事,我们作为商家更不能松懈,这样才对得起消费者和自己的良心。”海聚汇海鲜坊店主在接受采访时向记者说道。

专家提醒:暂时不要食用相关产品

西昌市疾控中心专家丁艳表示,新冠病毒的主要传播方式为接触传播和飞沫传播,检测出病毒和吃了会被感染是两回事。并且目前还不能确认是三文鱼本身带病毒,还是进口之前被带病毒的工作人员污染,抑或是在进入市场之后的后续处理中受到人为污染,大家先不用恐慌。

不过从安全角度说,生食海鲜和肉类确实有感染寄生虫的风险,例如生食石蟹可能会感染肺吸虫病,生食淡水鱼虾可能感染肝吸虫病,生食螺肉可能患圆线虫病。防控不能松懈,请消费者暂时不要食用三文鱼,尤其是不要食用生鱼片、半熟牛排之类没有经过高温充分杀菌的美食。

另外,丁艳提醒广大消费者,要警惕购买、烹调生食产品过程中的风险。建议消费者在购买时尽量不要直接接触生鱼生肉,可以用袋子或手套隔开。做饭时,案板、菜刀、餐具都要做到生熟分开并及时彻底清洗。另外还要勤洗手,接触任何生海鲜甚至生鸡蛋壳之后,都要洗手后再接触其他食物和器皿,以防病毒经手传播,有交叉感染风险。